生食希望の方にも対応する牡蠣販売
OYSTER SALES
海のミルクを安心してお楽しみいただけるよう、24時間浄化槽に漬けたうえで出荷しております。新鮮さを保つことはもちろんのこと、貝の内臓に毒素や細菌、ウイルスなどを溜め込みにくくするための工夫を凝らしながら牡蠣販売に取り組んでまいります。「店舗で蒸し牡蠣を出したい」「家で鍋をするときに使いたい」など、様々なニーズにお応えし、小豆島で30個以上からのご注文を幅広く承ります。
衛生面を考慮に入れながら各地に発送
店舗様からのご依頼後、24時間浄化槽に漬けたうえで発送したりと、状況に応じた臨機応変なサービスをご提供いたします。また、2026年春からは冷凍牡蠣の販売もスタートし、より日持ちしやすい状態でご自宅やお店などにお届けしてまいります。食の安全性を保ち、多くの方々に小豆島のオリーブオイスターをお楽しみいただける安定した体制を整えるために、衛生管理に気を配りながら牡蠣販売に努めております。柔軟かつ丁寧に、お客様のニーズを向き合っています。
様々な食べ方をお楽しみいただける品々
波の力で揺られるなかで殻の周囲が削られていくシングルシード方式を採用し、小粒ではあるものの旨味がぎゅっと詰まった身入りの良い牡蠣を育てております。少しずつ色味や形状などが異なる3種類のオリーブオイスターを養殖し、小豆島から全国各地にご提供中です。生の状態でお届けしていることから賞味期限はあまり長くないものの、新鮮な牡蠣の食感や味わいをお楽しみいただけます。なお、焼きや蒸しといった加熱用の商品だけではなく生食用の牡蠣販売も手掛けており、お好みの食べ方に合う商品をご案内いたします。
30個からお求めいただける牡蠣販売
個人様や法人様を問わず、まとまった数量でのご注文を承ります。30個以上から個数をお選びいただけるとともに、サイズや種類なども複数ご用意しておりますので、ぜひ調理方法やお好みに合う商品をご検討ください。なお、小豆島で衛生面に気を配りながら牡蠣販売を手掛けており、安全性を高められるよう浄化槽でしっかり浄化しております。牡蠣の内部をできる限り綺麗な状態にしたうえで発送するために、ご注文時に生食希望であることをお伝えいただいております。
