タグ『#レシピ』のページ一覧

様々なレシピに対応する旨味が豊富なオリーブオイスターをお作りできるよう、小豆島でシングルシード方式を採用しております。稚貝の成長度合いを踏まえながら、バスケットを回転させたり、天日干しをしたりと、丁寧に育てていくことで、小ぶりでありながらも栄養豊富で安定した品質を維持してまいります。

生食により、つるりとした食感を味わったり、香ばしさが印象的な焼き牡蠣にしたりと、多種多様なレシピで牡蠣を楽しみませんか。小豆島で高い安全性を維持できるよう気を配っている新鮮なオリーブオイスターをお届けいたします。