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オリーブオイスターは生食でお楽しみいただけるだけではなく、牡蠣醤油の素材にも適しております。旨味が凝縮された小粒の貝をたっぷりと使用することで、深みのあるコクと香りをお楽しみいただける濃厚な醤油をお作りいただけます。小豆島で飲食店様も対象に販売するなかで、調味料の素材としてもご注文を承ります。

まとまった数量で牡蠣を販売しているため、「牡蠣醤油にするために旨味が強い牡蠣が欲しい」「何個も一気に頼みたい」といった場合にも遠慮なくご注文いただけます。小豆島でご要望に合わせ、様々なサイズの牡蠣を販売しております。